Firma Tomaten Gurken Schlangengurken Minigurken Snackgurken Tipps Rezepte Presse Impressum Diese knackigen, grünen Delikatessen haben, wie auch die Schlangengurke, einen bis zu 95% hohen Wasseranteil. An heißen Tagen kann dadurch gut der Flüssigkeitshaushalt des Körpers ausgeglichen werden. Aber auch in kalten Jahreszeiten schmecken sie sehr lecker und liefern wertvolle Vitamine sowie Mineralstoffe. Diese Nährstoffe sitzen in der Schale, deshalb sollten die Gurken nicht geschält werden, sondern nur gewaschen und danach verzehrt oder zubereitet werden. Minigurken sind auch wegen ihres unverwechselbaren Gurkengeschmacks sehr beliebt.